Sezon na szparagi to jeden z naszych ulubionych okresów w roku, ponieważ to znak, że zima odchodzi na dobre. Na targowiskach zaczyna się prawdziwy wiosenny gwar. Okres, w którym możesz cieszyć się szparagami jest bardzo krótki, więc wykorzystaj możliwość tworzenia z nich prostych i aromatycznych potraw. Wyciśnij z nich możliwe jak najwięcej w tak krótkim, ale ekscytującym czasie.
Gotowane na parze, grillowane, pieczone, smażone, jako dodatek lub solo. Ile jest szparagów w pęczku tyle jest sposobów na ich przyrządzenie.
Na początek chcemy Ci pokazać jak w ciągu kilku minut możesz wyczarować dostojne danie, którego nie powstydziłby się wyrafinowany szef kuchni. Wystarczy, że zarezerwujesz sobie 10 minut zarzucisz wędkę do najbliższego targu warzywnego i kiedy szparagi znajdą się w Twoim zasięgu to całą resztę potrzebnych składników na pewno masz w swojej kuchni 🙂
Bierzmy się do roboty !
AuthorSiostrzane SmakiCategoryKolacje, Obiady, Sałatki, ŚniadaniaSzparagi umyj i usuń zdrewniałe końce.
Rozgrzej patelnie, oprósz solą, pieprzem i wrzuć szparagi.
Szparagi podpraż przez chwile na dużym palniku i wlej oliwę z oliwek.
Smaż szparagi około minuty cały czas poruszając patelnią, żeby się nie przypaliły.
Po tym czasie zmniejsz palnik i dodaj skórkę startą z cytryny. Smaż około minuty.
Dodaj płatki drożdżowe i smaż kolejną minutę.
Ingredients
Directions
Szparagi umyj i usuń zdrewniałe końce.
Rozgrzej patelnie, oprósz solą, pieprzem i wrzuć szparagi.
Szparagi podpraż przez chwile na dużym palniku i wlej oliwę z oliwek.
Smaż szparagi około minuty cały czas poruszając patelnią, żeby się nie przypaliły.
Po tym czasie zmniejsz palnik i dodaj skórkę startą z cytryny. Smaż około minuty.
Dodaj płatki drożdżowe i smaż kolejną minutę.
Pingback: Majowe Risotto ze szparagami ⋆