Zapraszamy Was do przygotowania dania stworzonego na miarę naszych czasów.
Ma być szybko i smacznie.
Nie, nie tylko! Ma być również ZDROWO, a może jeszcze kolorowo? 😉 Z nami masz to jak w banku żywności :).
My, Siostrzane Ministerstwo Smaku gwarantujemy, że to danie przeniesie Cię w inny wymiar – m.in. dzięki obecności smaku umami. 😀
Czym właściwie jest stir-fry? „Stir” z ang. oznacza zamieszać natomiast „fry”: smażyć. Stąd też, ten sposób przygotowania potraw oznacza smażenie na dużym ogniu połączone z częstym mieszaniem składników na woku lub patelni.
Gdy już przygotujecie wszystkie niezbędne składniki potrzebne do przygotowania tego dania, zostaje jakieś 5 min. samego smażenia. Czyż to nie wspaniała wiadomość?
Głównym bohaterem w dzisiejszym daniu jest groszek cukrowy. Uwielbiamy go za jego słodycz i chrupkość.
Groszek jest naszym przyjacielem. Jest bogaty w liczne składniki odżywcze, antyoksydanty oraz luteinę, która wpływa korzystnie na nasz wzrok. Po to, byśmy mogli dostrzec kto jest naszym wrogiem, a kto przyjacielem… 😀
Widzicie w naszym ministerstwie, na naszych talerzach nie ma miejsca na skorumpowane E składniki!
Zdrowo, kolorowo i na bogato z witaminami! Dołącz do naszego ministerstwa już dziś, przygotuj danie wg naszego przepisu i daj znać w komentarzu jak wrażenia. 🙂
Życzymy Wam samych wspaniałych przyjaciół wokół: takich jak nasz Groszek oraz oczywiście smacznego! 😉
AuthorSiostrzane SmakiCategoryKolacje, ObiadyDifficultyBeginnerPrzygotuj warzywa do smażenia:
Marchew umyj, obierz i pokrój w cienkie słupki.
Cebulę obierz i pokrój w piórka.
Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Cukinię możesz pokroić w cienkie talarki lub słupki.
Papryczkę chilli pokrój w cienkie plasterki. Jeśli nie chcesz, żeby danie było zbyt ostre użyj tylko jednej papryczki chilli oraz usuń z niej pestki.
Jarmuż umyj, pozbądź się twardych łodyg i rozdrobnij go na mniejsze kawałki.
Groszek cukrowy umyj i pozbaw ogonków.
Przygotuj patelnie lub wok oraz pozostałe składniki tak, żeby mieć je w zasięgu ręki.
Teraz będziemy działać szybko. Jeśli masz już przygotowane wszystkie składniki, zostało już tylko 5 min. samego gotowania ;).
Na patelni lub woku rozgrzej olej. Na rozgrzany olej wrzucaj po kolei warzywa. Zacznij od cebuli. Następnie dodaj czosnek oraz papryczkę chili. Dodaj marchew, groszek cukrowy oraz cukinię. Wszystko smaż przez jakieś 5 min. na dużym ogniu, często mieszając. Pod koniec gotowania dodaj rozdrobniony jarmuż. Danie dopraw sosem sojowym oraz miodem. Posyp ziarnami sezamu oraz natką pietruszki. Podawaj z ryżem lub makaronem ryżowym.
Smacznego! 🙂
Ingredients
Directions
Przygotuj warzywa do smażenia:
Marchew umyj, obierz i pokrój w cienkie słupki.
Cebulę obierz i pokrój w piórka.
Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Cukinię możesz pokroić w cienkie talarki lub słupki.
Papryczkę chilli pokrój w cienkie plasterki. Jeśli nie chcesz, żeby danie było zbyt ostre użyj tylko jednej papryczki chilli oraz usuń z niej pestki.
Jarmuż umyj, pozbądź się twardych łodyg i rozdrobnij go na mniejsze kawałki.
Groszek cukrowy umyj i pozbaw ogonków.
Przygotuj patelnie lub wok oraz pozostałe składniki tak, żeby mieć je w zasięgu ręki.
Teraz będziemy działać szybko. Jeśli masz już przygotowane wszystkie składniki, zostało już tylko 5 min. samego gotowania ;).
Na patelni lub woku rozgrzej olej. Na rozgrzany olej wrzucaj po kolei warzywa. Zacznij od cebuli. Następnie dodaj czosnek oraz papryczkę chili. Dodaj marchew, groszek cukrowy oraz cukinię. Wszystko smaż przez jakieś 5 min. na dużym ogniu, często mieszając. Pod koniec gotowania dodaj rozdrobniony jarmuż. Danie dopraw sosem sojowym oraz miodem. Posyp ziarnami sezamu oraz natką pietruszki. Podawaj z ryżem lub makaronem ryżowym.
Smacznego! 🙂